草莓年糕

本来小红蜜豆有点甜，加上淡奶油可能会腻，但是因为草莓味的年糕外皮，加上内陷最后添加的新鲜草莓粒，淡淡的果酸味让年糕别有风味，口感舒爽！

用料  

草莓年糕的做法  

1. 低筋粉过筛，加入30g砂糖

2. 糯米粉用少量水化开

3. 草莓搅拌成泥，加入

4. 把1、2、3、混合，加入适量水，拌匀，成面糊（就像北方烙薄饼的稀糊糊）

5. 用不粘平底锅烙。我没有所以用了烤箱。烤盘垫上高温不沾布（必须要三能那种，否则要粘连）、刷上油，把面糊舀入烤盘，用刮板刮薄刮平，成长方形

6. 烤箱预热150度上下火，10-12分钟。（具体看各人烤箱温度定）

7. 烤好后晾凉切成宽约6.5cm的长方形

8. 铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒，裹紧，摆盘

9. 表面装饰