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花草炒年糕😄

来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
花草炒年糕😄的做法步骤图,怎么做好吃

妈妈的手艺,很赞!

用料  

年糕 1根(家里每年自己做的年糕三人一根年糕)
花草 一大把
大蒜 两根
猪肉 适量(喜欢可以多放点)
海天耗油 适量(家里喝的勺子,一小勺)
海盐 适量(看人数以及个人口味,吃咸点的可以多放点)
玉米油 适量(食用油就可)

花草炒年糕😄的做法  

  1. 放少许油,放猪肉丝,炒熟,放花草根(稍微粗一点的根部先炒,这就是花草,选用没开花嫩的来吃)

    花草炒年糕😄的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大蒜切成小段,接着放年糕,一起炒,年糕快要变软时加水,因为我的是三人分,喜欢所以图中的水瓢三分之一的水,然后盖盖子,锅中间沸腾后,放大蒜叶子,再放花草叶子,然后搅拌均匀即可(这样保证叶子不会变黄,口感也很赞👍期间转小火即可,因为这叶子很容易熟,当然放点麻糍在年糕里也很好吃的)

    花草炒年糕😄的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 妈妈的手艺,哈哈哈,开吃开吃!😃

    花草炒年糕😄的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

细节:因为最后花草叶子是搅拌就好,所以注意不要盖盖子,不然就黄掉了

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