清炒手撕白菜

用料  

清炒手撕白菜的做法  

1. 1、白菜洗净手撕备用

2. 2、大火热锅倒入橄榄油、下姜丝、盐，待姜丝成黄金色，下白菜翻炒，下适量开水，炒至熟，最后下蒜、葱翻炒起味…飘香

小贴士

温馨提示：炒菜时加开水可以让菜叶色泽更绿更鲜，还保持锅的温度。