⚠️奶香味十足的咖喱土豆🥔龙虾尾🦞
来源:菜肴屋 阅读:2.71W 次
因为孩子要吃,又不能做太辣的,就来个咖喱口味的,这次土豆抢了镜切的有点大,胡萝卜和青椒完全是配饰,不喜欢可以不加或者少放
用料
龙虾尾 | 一斤 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
牛奶 | 200毫升 |
盐 | 适量 |
咖喱块 | 1块 |
料酒 | 适量 |
黄油 | 20克 |
⚠️奶香味十足的咖喱土豆🥔龙虾尾🦞的做法
龙虾尾洗净(我用的现成的龙虾尾,用新鲜小龙虾🦐味道会更鲜美)
土豆🥔切块(原谅我的刀工不咋滴,切的有点大了)
胡萝卜🥕切块
青椒切块
起锅烧开水,龙虾尾加点料酒焯一下
焯熟过凉水洗净备用
锅里下黄油🧈 葱花
下土豆🥔块翻炒
下胡萝卜🥕块翻炒
灵魂来了,倒入200毫升牛奶🥛这就是奶香味十足的原因﹌牛奶和黄油的搭配
没过食材即可,不喜欢牛奶的浓郁,可以用水代替
加入一块咖喱就够了,炖15分钟左右,汤汁收到一半的样子
加入焯好的龙虾尾和青椒块翻炒均匀,味道不够的话,加少许盐
龙虾尾已经焯熟的了,翻炒2分钟就可以,青椒是为了配饰,可以不放,出锅 ♨️
总是在最后﹌来个视频📷
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