椰香土豆🥔咖喱鸡（不辣）

买原味的咖喱，一家老小都能吃，辣的当然更美味啦！我这个是5大1小的量，可以适当添加减少材料，不过我这里还不够吃😂

用料  

椰香土豆🥔咖喱鸡（不辣）的做法  

1. 鸡处理好（可以用盐腌制1小时也可以省略），砍成块，一点油爆香葱，下鸡块，炒至出油，变金黄色。

2. 放入胡萝卜，一起翻炒3-5分钟，等胡萝卜变软，吸油。

3. 倒入土豆，一起炒，炒到土豆变色，全部食材都有一点金黄焦色。

4. 大概这样。

5. 倒入水，没过食材，加入咖喱块，加盖煮到土豆胡萝卜变软。

6. 中途要翻一下，防止粘锅。

7. 大火收汁，喜欢汁多可以不收汁，加点盐调味。

8. 加入椰浆，煮1-2分钟

9. 完成啦！

10. 浓郁的咖喱透着淡淡的椰香

11. 非常入味，一大锅不够吃