小炒藕条
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源于和纯洁，大王，大短，提提，丹一起的彩云轩。在西湖边的餐馆里一片祥(lang)和(ji)的聊天赏景。无意点了这道菜而复制的。
用料
| 脆藕 | 1节 |
| 小米椒 | 根据自己嗜辣程度而定 |
| 杭椒 | 1-2个 |
| 带皮五花肉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 蒜片 | 5-6片 |
| 盐 | 少许 |
小炒藕条的做法
准备材料：
1. 猪肉切条或者薄块，大小一致
2. 鲜藕切条
3. 小米椒切断，蒜切片
4. 调料提前倒入小碗搅匀![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第2张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第2张")
凉锅倒入食用油，下蒜片和肉片翻炒；
![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第3张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第3张")
加入小米椒、杭椒爆炒出辣椒香味后，放入藕条和调料汁及盐，大火爆炒至料汁均匀即可出锅。
![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第4张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第4张")
这是彩云轩的小炒藕条
![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第5张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第5张")
这是我复制的，除了因为藕变成双倍而导致辣度削减，其他味道没差。
![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第6张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第6张")
2018年末-西湖美景
![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第7张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第7张")
2018年末-西湖美景
![小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第8张]( "小炒藕条的做法步骤图，小炒藕条怎么做好吃 第8张")
小贴士
藕条可以先沸水焯半分钟
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