小美版青椒炒面筋
来源：菜肴屋 阅读：8.61K 次
用料
| 油 | 10克 |
| 葱、姜、蒜 | 适量（按个人喜好） |
| 面筋 | 2个（约500g） |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 1/2茶勺 |
| 糖 | 1/2茶勺 |
| 盐 | 1/4茶勺 |
| 青椒 | 半个 |
小美版青椒炒面筋的做法
10g油，姜、蒜入主锅，3分钟，varoma，速度小勺爆香.
插入蝴蝶棒，倒入切小片的面筋约500g，3分钟，varoma，速度反转小勺.
加入10g生抽，1/2茶勺老抽，1/2茶勺糖，1/4茶勺盐，4分钟，varoma，速度反转小勺.剩余2分钟的时候打开量杯盖倒入青椒，最后剩余30秒撒入葱花.
盛出装盘.
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