用料
开背虾蒸粉丝的做法
葱姜蒜切末
在虾头处挤去脏泥,再虾背切开
粉丝放入盆中(最好大一些的盆)
虾码在粉丝上
准备好调料
热锅热油关火倒入葱姜蒜
倒入蒸鱼豉油,开火烧开
浇在码好的虾上,放蒸锅大火蒸十分钟即可开吃