家常快手🌶️麻婆豆腐

拌饭一锅超过瘾！结合市售麻婆豆腐料包，家里做菜但求方便好吃，一定要试试！

用料  

家常快手🌶️麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐切块，撒盐，倒入沸水浸泡半小时去腥定型，滤水待用

2. 锅内加入多力浓香菜籽油，将牛肉末划散，炒到香、酥；加入麻辣豆腐料包炒出红油，倒入鸡汤（没鸡汤的可用水代替），煮开

3. 加入豆腐，再次煮开锅内汤汁

4. 中小火煮2分钟，淋入淀粉水勾芡

5. 最后撒花椒粉、青蒜末

6. 多留点汁，拌饭一绝！

7. 趁热开吃，又香又辣又烫，酥酥麻麻，非常过瘾！

小贴士

1️⃣这道菜用菜籽油烧出了我心目中“对”的色泽和味道！🌶️
2️⃣豆腐撒盐泡沸水这一步是我以前偷师的，不需要专门用个锅提前煮豆腐，省了好多事儿呢！