👏🏻家常快手➡️麻婆豆腐

做法超简单！
十几分钟就可以上桌！
又赶时间又不想亏待自己的味蕾，这道菜真是一个好的选择呀！

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用料  

👏🏻家常快手➡️麻婆豆腐的做法  

1. 准备一块清水浸泡过的豆腐（浸泡主要是去掉豆腥味）小葱切段、蒜切碎、姜切片、花椒若干！

2. 起锅烧油…下入葱姜蒜花椒，再加一小勺妈妈牌辣椒豆瓣酱！

3. 豆瓣酱和其他配料爆香后，加热水熬出红油！

4. 轻轻下入豆腐…
   
   需要分两次倒入芡水！烧开后第一次加薄芡水…

5. 大火收汁时，撒入花椒面。
   这时第二次加浓芡水！看着汁水粘稠，紧紧包裹着每一块豆腐时，就可以关火准备起锅啦！

6. 起锅后，再撒一层花椒面和葱末在豆腐上！
   哇喔！太香啦！

小贴士

1⃣️因为我妈做的辣椒酱味道咸，所以我加了辣椒酱就没有再放盐了。大家可以根据自己酱料的味道，来看后面步骤是否再加盐！

2⃣️因为今天没时间买肉，就做了这个快手版麻婆豆腐，不正宗但绝对简单好做又很好吃😋

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