红糖坚果姜茶
🌻🌻美食不将就!手掌有温度,匠心做美食,矢志做好一件事,总会得到眷顾。
每年只要天气稍凉,手脚总会在第一时间冰凉冰凉,最近微信圈里卖得很多的一款暖身茶,自己去批发市场买了优质的原材料开始制作这款驱寒暖胃的姜茶。
红糖坚果姜枣茶:它有暖宫、活血、治痛经、祛寒湿、袪胃寒、暖脾健胃、预防流感的作用‼️
男女老少皆宜,特别适合手脚冰冷、过度熬夜的人群。
用料
红糖 | 900克 |
姜 | 700克 |
枣 | 230克 |
花生 | 120克 |
黑芝麻 | 90克 |
白芝麻 | 100克 |
核桃 | 80克 |
腰果 | 80克 |
红糖坚果姜茶的做法
先把所需材料的量分别备好。生姜选择老姜,姜味辣才香浓,洗干净去部分皮(不必全部去掉)切成小块,用料理机打碎。
红枣去核把枣肉剪成小长条(这样好看些,量是去核后的重量)核桃肉、腰果剪碎,熟红皮花花生用擀面杖擀碎去皮备用
把所有处理好的坚果混合一起,准备好一口砂锅或者电饭锅也可以,我用的是电饭锅用起来很方便不用控制火力大小
把打碎的生姜和红糖放到干净无水的电饭锅中,按下煮饭键,用铲子不停的翻动以免粘锅,温度上来以后,糖会全部融化随着温度的不断上升,姜汤汁越来越多,煮开后姜汁会到处飞溅,这个时候最好戴个手套以免烫伤了手。一直不停的熬5到10分钟,直到用铲子搅拌有阻力为止。
这时把所有坚果材料倒进去搅拌均匀(如果汁多就可以继续熬一下下)再把备好的红枣放进去搅拌均匀即可。香喷喷的姜茶就可以出锅了。自己熬制的无添加,原料十足,不加一滴水,吃得更放心。出锅后用事先消毒好的玻璃瓶装瓶即可。
姜茶密封可以保存30天,冰箱冷藏50天左右。开封后建议尽早喝完,量可以根据自己喜好定🎀姜茶适合早上或上午喝,晚上不建议喝。早上喝更有助于更好的被身体吸收,坚持喝,喝出好气色!
小贴士
里面可以加20到30克的枸杞。吃的时候,勺子入瓶记得千万不能沾水沾油进去喔!