鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）
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![鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图]( "鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图")
这是标准的妈妈菜，从小吃到大，简单快手，爽口。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 味极鲜生抽 | 1勺 |
鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法
莴苣切丝放入大碗备用，蒜切末，鸡蛋加一勺纯净水打匀备用
![鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第2张")
油加热，炒蛋
![鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第3张")
炒好的鸡蛋趁热倒入莴苣丝的大碗中，倒入蒜末、盐、糖、醋、鸡精、味极鲜生抽酱油。
![鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第4张")
拌匀
![鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第5张")
拌匀装盘
![鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋拌莴苣丝（爽口快手）的做法步骤图 第6张")
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