青椒猪肉炒牛肉丸

只要食物之间不相克，我们都可以尝试混合做下，这样既营养全又省事，或许还好吃呢。

用料  

青椒猪肉炒牛肉丸的做法  

1. 牛肉丸切片，青椒切块，姜蒜切片，小米椒切圈

2. 猪肉（肥瘦分开），肥肉切片，瘦肉切片，瘦肉用生抽，淀粉，白胡椒粉腌制15-20分钟

3. 锅里下点点油，放入青椒，中火翻炒（中途放适量盐），断生后盛出

4. 原锅放入肥肉，小火，煸出油汁，放入姜蒜小米椒，炒出香味后转大火放入牛肉丸，再放入腌制好的瘦肉，快速翻炒，待瘦肉变色后放入青椒，翻炒出锅

5. 美味的青椒猪肉炒牛肉丸出锅啦~~

小贴士

觉得油脂过重的话，可只选用瘦肉（个人喜好用点肥肉炸油，可香哪）