麻麻自制鲮鱼肉酿3宝

用料  

麻麻自制鲮鱼肉酿3宝的做法  

1. 切片，➕入盐，和生粉，手打成鱼滑，然后➕其他调味和香菜葱搅拌均匀。

2. 把里面的东西掏出来，喜欢的可以不掏。

3. 辣椒部分：辣椒把头切掉，对半切开，酿肉。

4. 🍆部分：切薄片，中间划开，酿肉。

5. 🍆和🌶️部分。

6. 把鱼滑酿紧豆腐卜里面备用。

7. 小火煎熟。

8. 半成品。

9. 半成品已完成。

10. 调个酱汁，放点水，焖一下，最后放点香菜和葱就可以啦！

小贴士

懒人可以买现成的鱼滑，手打鱼滑比机器搅更好喔！弹牙很多。