东北烀茄子

用料  

东北烀茄子的做法  

1. 长茄子，放水里煮熟至软烂，筷子轻松插进去。

2. 切小葱和香菜

3. 茄子、小葱、香菜、酱放一起

4. 我用的这个，可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。

5. 用筷子分开怼烂

小贴士

可当菜。
东北夏天茄子季节，可以当主食吃，不用吃饭了。
每人一碗，自己随意调味。