快手半小时-本帮红烧肉

肉欲 菌菇 一次满足

用料  

快手半小时-本帮红烧肉的做法  

1. 准备如图食材 倒好白葡萄酒 🥂

2. 开火 放一点点油 （因为五花肉本身带油 煸炒会出油） 油热后倒入 大料和冰糖 煸炒

3. 加入五花肉 煸炒 （因为是亚麻籽喂大的的猪猪 所以特别好的肉 所以没有过水 但是绝对放心 即使没有姜片 也非常香-btw 亚麻籽比我吃的都好呢 💁‍♂️)

4. 持续保持大火 大概十分钟不停翻滚 煸炒）直至变色

5. 加入料酒 等所有液体的材料 如果没有末过肉 再加点清水 末过即可

6. 如图 大火直至冒泡 转中小火 30分钟 收汁

7. 我们家的煤气灶可以定时 所以安心炖着 不用一直看着 可以做做其他事情

8. 叮咚一声 时间到 再大火最后收汁 盛出

9. 透吃一块 太香了～～～～(｡ì _ í｡)

小贴士

我做肉喜欢多样化 一次下锅多种食材 这次选择和冬菇一起 肉质细腻很入味 肉香中带着森林的草香味 如果想要海陆风味 放点鱿鱼干🦑 味道也会非常惊艳