浙江农家滋补炖鸡爪

这道菜是以前我表叔家祖传的，非常养生，本来想收费的，后来觉得还是免费分享给大家吧，积德行善，我是浙江小雷锋😊

用料  

浙江农家滋补炖鸡爪的做法  

1. 菜场买的鸡爪拿回家，先焯水一遍，冷水+料酒2勺左右，生姜5片左右，下锅煮开之后，小火继续10分钟，然后捞出来放冷水里。

2. 从冷水捞出鸡爪，去掉指甲，冲一下水就可以直接扔进炖锅里！  
   然后把切好的莴笋香菇生姜大蒜都扔进去，开炖！  

3. 加入冷水，放枸杞，就可以开始炖啦！  
   盐和糖可以最后加哦，亲。

4. 最好小火炖1个半小时吧，

小贴士

鸡爪一定要洗干净～焯水，血水浮沫倒掉，鸡爪捞出就放冷水里泡着，姜要切丝，冷水下锅。