冬日暖心鲫鱼汤
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天气变冷了突然就想喝汤,不放牛奶汤也能白白的哦
用料
鲫鱼 | 1条 |
姜 | 5-6片 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 五颗 |
盐 | 一勺半(调料盒的勺子) |
番茄 | 1个 |
冬日暖心鲫鱼汤的做法
姜切丝,番茄切片,青菜洗干净备用(忘记拍照片了),鲫鱼下锅煎至双面金黄盛出来,鸡蛋煎荷包蛋也盛出来备用
用刚刚煎过鱼的锅放入姜丝再加入适量的水煮开,放入鱼、鸡蛋、西红柿,加入适量盐调味,盖锅盖中小火煮十分钟左右就是白白的汤啦,最后放入青菜煮熟
装盘
小贴士
鱼一定要煎过,煎到双面都金黄才能煮出白白的汤,因为放了西红柿,所以我煮出来的汤有点粉粉的,西红柿和姜丝能盖住鱼的腥味,鲫鱼汤味道鲜美,大家快动手吧
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