用料
冬笋鲫鱼汤的做法
用厨房纸把鱼的水擦干！这是为了让鱼煎不散！热油锅放鱼，不要动鱼。
鱼能在锅中滑动时，将鱼翻过来。
鱼煎至两面金黄后取出，油锅放生姜大蒜炒香后放鱼。
放水淹没鱼，大火烧开后汤就变白啦！
放冬笋和一点点生抽和盐。
小火炖二十分钟左右就可以出锅啦！
