金沙烩双菇

人工菌的营养价值很高，一年四季皆可在菜市场买到，价格也比较亲民，是名副其实的大众菜。

用料  

金沙烩双菇的做法  

1. 彩椒切丝，大蒜切片。

2. 锅内放少许油，放入大蒜和彩椒爆香。

3. 倒入双菇翻炒，撒入适量盐。

4. 双菇慢慢出水，舀入咸鸭蛋黄酱搅匀，盖锅盖焖煮几分钟即可。