泰汁茄盒

用料  

泰汁茄盒的做法  

1. 猪肉剁成肉沫加少许盐、酱油、生粉和胡椒粉搅拌好备用。

2. 茄子切成夹，中间那刀注意别切断😛

3. 塞好肉沫。

4. 加3勺面粉2勺生粉勾芡不用太稠。

5. 锅里下油漫过肉沫，两面煎熟煎至金黄出锅。

6. 甜辣酱制作。

7. 倒半碗水加入甜辣酱加热。

8. 茄子下锅翻匀即可。