刀鱼扒白菜
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用料
| 带鱼3 | 条 |
| 白菜 | 15片 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菜 | 若干 |
刀鱼扒白菜的做法
刀鱼白菜洗净改刀
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我选的是娃娃菜，不用切了
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葱姜蒜红辣椒大料爆香锅小火刀鱼煎至两面
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刀鱼盛出下白菜，加蚝油，酱油，生抽，料酒，盐，炒出白菜的水分
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下煎好的刀鱼，加小碗水
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小火盖盖20分钟，大火开盖收汤 下香菜，出锅
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