红烧牛腩（高压锅版）
来源：菜肴屋 阅读：6.84K 次
放假有了一些时间～想开始写菜谱
这是我写的第一个菜谱～我会好好做的
调料和葱姜蒜我都是凭感觉(烹饪的天分）放的哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个大的 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 蒜 | 若干 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 2块 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
红烧牛腩（高压锅版）的做法
先洗干净牛腩块，牛腩不容易烂所以先用高压锅压上15分钟，加入葱姜蒜，花椒大料酱油料酒盐一起压，这是压好的图
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第2张")
在此期间就可以准备其他材料了，把西红柿土豆切块，洋葱切丝，洗一个干辣椒
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第3张")
都准备好了，吃个橙子🍊等牛腩压好，橙子皮留下一点一会儿有用
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第4张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第4张")
开盖，加入掰开的干辣椒（喜欢吃辣的就掰碎）翻几下加入西红柿，翻到西红柿变软，加入洋葱再翻几下，把刚才吃剩的橙子皮丢进去，我爸说味道好(✪▽✪)再加入枸杞
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第5张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第5张")
炖10分钟，加入土豆，再炖20分钟
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第6张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第6张")
准备收汁，出锅啦
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第7张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第7张")
出锅！
![红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第8张]( "红烧牛腩（高压锅版）的做法步骤图 第8张")
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