独家奢侈家常菜:新鲜蔓越莓炒鸡蛋
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好奇心太重,看到朴朴上有新鲜蔓越莓,一盒19.9就一小把,以为和樱桃一样好吃,结果酸死我了,常温放了三个星期都没坏,今早实在觉得占地方,想出了炒鸡蛋这个法宝,改造之后味道还行,平时怕酸的奶奶把里边蔓越莓全都挑出来吃掉了~~~
用料
生抽 | 1瓷勺 |
盐 | 1-2克 |
糖 | 10克 |
新鲜蔓越莓 | 一盒200克左右 |
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 1瓷勺加入蛋搅拌,一碗炖煮 |
油 | 适量,多点炒蛋香 |
洗好对半剖开,鸡蛋加一小勺清水用筷子搅200下
按番茄炒鸡蛋的步骤做就行了。大火油热倒鸡蛋液,八分熟装出来,锅不用洗加一点油下蔓越莓,翻炒5下,加盐,翻两下,加炒好的蛋,翻3下,加清水,中火,一分钟后,加生抽、糖,再等锅开就可以装盘了。好吃,就有点奢侈。
小贴士
会做饭都会做,有钱任性或者好奇心重的都可以做,其他人不要轻易尝试。
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