湘式 香辣虾
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![湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃")
湘式香辣虾 准备好葱姜蒜干辣椒花椒油 如果有紫苏就更加丰富味道了
用料
| 虾 | 1斤 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 8片 |
| 炒菜酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 紫苏 | 6片 |
| 葱 | 4根 |
| 洋葱 | 50克 |
| 青椒 | 1/3只 |
| 盐 | 1勺 |
湘式 香辣虾的做法
先处理虾线和多余的须须部分 一斤虾子提前10分钟用两勺料酒腌好
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锅烧热以后放油 放入切好的辣椒干 姜 蒜 青椒圈 洋葱丁丁爆香
![湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
爆香后放入用料酒腌制的虾子 （准备了紫苏的朋友提前10分钟泡好干紫苏叶 或者新鲜紫苏 跟虾子一起放入）放入盐
![湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
随后翻炒几下 观察虾子颜色变化 虾壳红了一半的过程中放入烧菜酱油和花椒油 提升味道层次
![湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在前面的基础上再盖锅焖烧1-2分钟左右 让味道充分入到虾肉中 起锅 美味等不及啦
![湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "湘式 香辣虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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