蚝油开阳蟹腿菇
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用料
| 蟹味菇 | 适量 |
| 开阳 | 一小把 |
| 蟹腿菇 | 适量（根据食量而定） |
| 蚝油 | ①勺左右 |
| 生抽（六月鲜推荐） | 适量 |
| 清水 | 适量 |
蚝油开阳蟹腿菇的做法
1. 热油锅，中火放入开阳爆出香味
2. 放入预先备好的蟹腿菇（为了入味，事先已经把蟹腿菇手撕备好），煸炒出水份蟹腿菇丝变软
3. 放入蚝油个生抽调味，再加入少量清水，加锅盖，保持中火焖煮片刻
4. 观察收汁到位后，关火处锅
tips: 本身放了开阳提味，蚝油和生抽也已替代了食盐，所以这道菜里不需要放盐，糖，味精/鸡精
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