蟹腿菇牛肉

用料  

蟹腿菇牛肉的做法  

1. 牛肉薄切后切小丝后加入料酒、生抽、葱、姜和小勺生粉腌制20分钟。

2. 葱姜花椒和蒜苗白爆香。

3. 倒入牛肉（我切的很随意）大火爆变色。

4. 加糖、生抽、五香粉、黑胡椒煸炒，加入蟹腿菇，拌匀后加入水，大火煮沸后转小火，炖煮15分钟。

5. 临出锅前加入适量的盐和蒜苗末，出锅开吃。

小贴士

黑胡椒和牛肉很配的，但是娃要是不能吃辣就要放的适量。