罗卜杠煲鸡

防疫人人有责，非必要不离惠，国庆长假城区周边游第一站：横沥！提起横沥就必须有横沥汤粉呀，于是找了个墟日清晨驱车前往横沥吃汤粉、赶墟，淘了一堆的土货，其中就有我心心念念的罗卜杠，卖菜阿姨自己种的本土罗卜腌制的，闻起来很香，不会臭风。广东客家名菜：罗卜杠煲鸡，安排！

用料  

罗卜杠煲鸡的做法  

1. 男主：罗卜杠，洗净。

2. 切块

3. 女主：母鸡一只，洗净，砍块

4. 锅里放点底油，将罗卜杠炒香、炒干水份捞起备用。

5. 锅里，热油下姜片鸡块炒香炉干水份

6. 加入所有调料和炒好的罗卜杠翻炒均匀，炒出香味，倒入沙锅。

7. 盖盖，小火煲15分钟，也可以加多5分钟会更干水更香，看个人喜欢的口气，我家喜欢滑嫩一点的。

8. 开锅，香气四溢！

9. 加塞一图：10元的横沥汤粉！

小贴士

调料多少都是根据个人喜好放的，盐和酱油要少点，因为罗卜杠有咸味。