炖鸡腿（家庭版 简单方便味道好 高蛋白有利于增肌）

如果炖不带皮的鸡肉可以辅助增肌 高蛋白

用料  

炖鸡腿（家庭版 简单方便味道好 高蛋白有利于增肌）的做法  

1. 鸡全腿三个（1300g左右）用砍骨刀剁成大块

2. 葱切丝 姜切片 蒜苗叶切长段茎切短段或者丝（如果没有可用一头蒜剥好切片代替） 花椒十几粒盐三满勺 西洋参两小袋 重庆火锅料（就是用牛油炸的辣椒碎和花椒 淘宝有售）需要时也可以稍微加两三克提味

3. 加水（我因为锅小刚好加到水线）（因为是炖肉不是煮汤 所以应该是别加太多水 让调料味道和肉味混合后尽量浓的进到肉里）

4. 完成

5. 肉吃的差不多了炖肉的汤加水煮开 放辣椒圈豆腐，豆腐熟了之后放泡菜油麦菜关火翻匀即可（直接当汤喝）

6. 也能鸡腿改一个 加蘑菇炖成菌汤

小贴士

炖是少放水 多放点调料把味道比较浓的喂到肉里 为了吃肉不是为了喝汤（最后汤如果不想扔可以继续直接炖肉用不用再加调料了或者烩菜用）
煮是适量的水和调料到煮完喝汤正好的程度 主要为了喝汤不是吃肉