只要盐和生抽做调料的家常菜——木须肉
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用料
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 一根 |
木耳 | 一小把 |
辣椒 | 二个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
只要盐和生抽做调料的家常菜——木须肉的做法
原材料图
鸡蛋打散后加盐和一勺水,可以炒出蓬松的鸡蛋。
肉丝提前放盐,黄酒抓粘后放上淀粉。可以让肉丝嫩滑。炒肉丝后把青椒和木耳放入,加盐和生抽翻炒。加水一勺,让木耳熟透。
鸡蛋先炒,最后加黄瓜。
加水淀粉翻炒一下起锅。
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