豆豉炸辣椒
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🌶️来一个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，阳江豆豉，黄皮椒（也可以用螺丝椒，辣椒要有一点肉的才好吃），又香又辣。材料都是适量，看手感，凭灵感😂咸淡辛辣依个人口味习惯。
用料
| 黄皮辣椒 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 大蒜米 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
豆豉炸辣椒的做法
🌶️辣椒用到拍烂（碎），待用。热锅，不放油，直接把辣椒放进锅里，翻炒，炒干水分。
![豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第2张]( "豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第2张")
🌶️辣椒水分炒干，炒至辣椒皮有点焦（虎皮），盛出待用。
![豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第3张]( "豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第3张")
🌶️辣椒盛出后，锅洗干净。热锅，放油，放入拍碎的大蒜米，再放入洗净的豆豉，翻炒，炒至香味出来。把炒好的辣椒倒进来，加入适量的盐、生抽，一起翻炒。
![豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第4张]( "豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第4张")
🌶️辣椒豆豉一起翻炒一小会儿即可出锅了。🍚
![豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第5张]( "豆豉炸辣椒的做法步骤图，豆豉炸辣椒怎么做好吃 第5张")
小贴士
🌶️辣椒拍碎的时候，辣椒籽会溅到四处😂😂……🌶️辣椒翻炒出虎皮最好啦
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