辣椒豆豉

我老家餐桌上的必备，吃面条啊裹馒头啊夹饼馍啊下白米饭啊

用料  

辣椒豆豉的做法  

1. 1.什么辣椒都行，我这个用的皮儿薄的螺丝椒，我加了菇类，在这儿的角色堪比松茸
   2.油开下辣椒菇类，我一般用口蘑或香菇，翻炒至半熟放豆豉，不要干豆豉，也不是豆瓣酱，这种是老家那边自己做的豆豉酱
   3.翻炒均匀后放一点点盐巴
   4.出锅，迫不及待，口水直流

2. 1.没有自家做的豆豉可以在市面上搜寻到相似的豆酱类吧