东北人的黄瓜炒鸡蛋

南方人不知道黄瓜还可以炒，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

东北人的黄瓜炒鸡蛋的做法  

1. 黄瓜切片备用，厚度均匀，不要太薄。

2. 鸡蛋打碎，搅匀。

3. 起锅烧油

4. 倒入打好的鸡蛋，煎成饼状，然后弄成碎块。

5. 重新起锅，放入黄瓜片翻炒，炒出黄瓜淡淡的清香，放入煎好的鸡蛋，加入盐，生抽，出锅之前放点鸡精。

6. 炒好出锅。

小贴士

黄瓜片太薄了，超软就不好吃了。