有年味的花菜
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让花菜，充满腊肉的香味，满满的年味菜肴
用料
| 花菜 | 适量 |
| 腊肉 | 一块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 2小勺 |
| 耗油 | 一大勺 |
| 味精 | 1小勺 |
有年味的花菜的做法
花菜切成小块备用，锅内烧水
![有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第2张]( "有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第2张")
水开前，将腊肉，蒜切片备用
水开后加入花菜，变色后捞出过凉水。![有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第3张]( "有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第3张")
腊肉，小火炒出猪油，
然后加入蒜蓉香味出来后加人花菜翻炒均匀吸油，
加入盐，味精，耗油，翻炒均匀加水![有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第4张]( "有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第4张")
最关键的：在水开后加入水淀粉，在汤汁粘稠时，把花菜放入盘内，最后把锅内汁水再次收浓，淋在花菜上面，这样美食就做好啦
![有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第5张]( "有年味的花菜的做法图解 有年味的花菜的做法步骤 第5张")
小贴士
花菜不能过熟，口感不好，味道也会被影响，盐可以少一点，用耗油增加咸味（腊肉本身也带咸味）
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