懒人版诸侯焗鸭

平常放假回家就少不了给麻麻烧火，每次烧火妈子都会给我唠叨唠叨这个怎样做好吃😋……所以就这样记着了！

用料  

懒人版诸侯焗鸭的做法  

1. 先将姜切丝蒜子切末葱切段沙姜拍碎放碗里，然后将所有调料放进装有葱姜蒜沙姜那个碗里搅拌，鸭子不要嫩肥鸭「油太多」，均匀将调料涂抹全身上下，记住〈料喳不要抹在鸭身上〉放冰箱腌制两小时……

2. 热锅，下小小油，就煎鸭子，两面都煎，逼出鸭油，煎到两面金黄「煎鸭子时，那些调料不要下锅，留着备用」

3. 下水烧开放煎好的鸭子，将留下来的调料「料喳」罐到鸭肚子里面，然后等水开一转小火慢慢焗40分钟「分鸭子大小多少取决于时间」

4. 焗好鸭子会有浓稠的酱汁留着

5. 鸭子焗熟「筷子轻松插入鸭腿拔出没血水为熟」放凉坎就可以了

小贴士

途中记得多次开盖用勺子🥄将料汁均匀淋在鸭身上，一定要注意给鸭子翻身，以免糊了……
喜欢紫苏也可以放入