炒泽泄

去武夷山吃到的这种菜，叫“泽泄”，音是这样，不懂有没错别字，这是一种中药材（晒干后），新鲜的可以拿去炒，清热清湿，利尿，利浊，降脂。适用于水胀饱胀，排尿不良，腹泻排尿，热涩痛，痰晕，高脂血症。

用料  

炒泽泄的做法  

1. 新鲜泽泄是长这个样子滴！

2. 有条件的切一些五花肉一起炒更好

3. 生姜蒜头炒香

4. 倒入泽泄段，炒一会后倒入红腐乳汁液，再加一点水，调味品：老酒，白糖，一点味精，腐乳汁很咸，所以不要再放盐！

5. 超级好吃