跟黄宗泽学葱姜炒蟹
来源：菜肴屋 阅读：6.52K 次
![跟黄宗泽学葱姜炒蟹的做法步骤图]( "跟黄宗泽学葱姜炒蟹的做法步骤图")
透鲜滴星期天里黄宗泽交阿Sa做的，步骤不难，好吃😋
用料
| 螃蟹 | 1只 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 鸡汤 | 一小碗 |
跟黄宗泽学葱姜炒蟹的做法
螃蟹洗干净，去腿，去腮，壳留下
加入料酒，白胡椒粉腌制，撒上淀粉
热油，多一点，如果螃蟹很大，就再多一些油
下螃蟹炸并且翻炒
变色之后捞出
留少许底油
放入葱、姜炒香
加入刚刚捞出的螃蟹
炒一会，加入鸡汤
盖盖焖10分钟（熟了就行）
盛出，撒上葱段用蟹壳摆盘
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/lx62vx.html
