芹菜炒肉丝-20190224
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用料
| 芹菜 | 3根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 肉丝 | 200克 |
| 猪油渣 | 少量 |
芹菜炒肉丝-20190224的做法
配菜1:将芹菜根跟芹菜叶切开，洗净芹菜根
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第2张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第2张")
洗净芹菜叶
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第3张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第3张")
配菜2:肉丝洗净滤水
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第4张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第4张")
配菜3:切两个红尖椒、2瓣蒜、少量姜
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第5张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第5张")
炒菜1:油热后，放入辣椒蒜姜，翻炒数秒
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第6张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第6张")
炒菜2:放入肉丝，翻炒至变色
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第7张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第7张")
炒菜3:加入芹菜根，翻炒至渐软
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第8张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第8张")
炒菜4:加入芹菜叶，翻炒，加入适量生抽、盐、鸡精
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第9张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第9张")
炒菜5:炒至渐软后，略收汁，加入少量猪油渣
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第10张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第10张")
装盘～开吃～
![芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第11张]( "芹菜炒肉丝-20190224的做法步骤图 第11张")
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