黄酒炖黑鱼

自从老爸退休后，家里的大厨从老妈逐渐变成了老爸。有一次吃到老板新学会的清炖黑鱼后，惊为天人，现在我也学会了。跟酸菜鱼的美味相比，多了一种能量感。
还是遵循我一贯的美食风格，低糖低油，简便。不用起油锅，不用加油哦

用料  

黄酒炖黑鱼的做法  

1. 店家处理好的黑鱼，回家两面裂口

2. 姜蒜葱根加入

3. 加黄酒

4. 我倒入了半瓶，再加入生抽，白糖和盐

5. 大火开后炖半小时

6. 撒葱起锅装盘，很有能量感，昨晚一刻不停打了三小时的球的疲倦感，仿佛一扫而空呀

小贴士

无