青椒炒长豆角
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正宗湘味 懒人必备
用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 一勺（口味重可一勺半） |
| 湖南椒 | 根据自己吃辣程度 |
| 红椒 | 根据自己吃辣程度 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
青椒炒长豆角的做法
锅烧热下少量油 油热放长豆角爆炒至七成熟 捞出备用
不用洗锅 倒油比开始多一点 油热下青红椒 三分之二蒜末翻炒几下 再将长豆角倒入中火翻炒 放盐鸡精 老抽生抽 不要加水 翻炒至豆角颜色变深 再放剩下的蒜末 翻炒两下 关火起锅
小贴士
火不要太大 会焦
下好盐可以试一下盐够不够 不够可再加
一定要多翻炒几下盐才能均匀
超简单的湘味家常菜 赶紧尝试下吧！
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