酸豆角青椒炒肉末
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
用料
酸豆角 | 1袋 |
青椒 | 2根 |
肉末 | 200g |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 小半根 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 看着来 |
酸豆角青椒炒肉末的做法
1、酸豆角买来,清洗一下泡上半小时去除盐。要不太咸
2、长的青椒两个,切成颗粒
3、切肉末、姜末、蒜末、小米辣2个也切进去
4、热油炒肉末,放入料酒大火炒到料酒蒸发、放入3步骤里的材料,炒香、放入生抽、老抽、蚝油、白糖
5、放入青椒丁和酸豆角丁、多炒一会,炒到让油都进入到酸豆角里,尝下咸淡,不咸放盐。
6、青椒软了,酸豆角入味了 出锅。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/xiafancai/0j4ylk.html