好吃的酱油鸡

常常在外面餐厅可以吃到酱油鸡这道菜，自己在家也能轻松做喔！

用料  

好吃的酱油鸡的做法  

1. 洋葱，和3片姜，10克酒放入鸡肉腌渍30分钟

2. 烧开一锅水，放入鸡肉川烫2分钟，捞起备用

3. 锅中放入10克油，加入洋葱，姜片，葱段爆香

4. 加入酱油，糖翻炒

5. 加入一大碗水

6. 放入鸡肉，淋上米酒，盖上锅盖，中火煮10分钟

7. 开盖中火， 用汤匙将酱汁淋在鸡肉上面，重复淋

8. 鸡肉的颜色会越来越深，大约10分钟

9. 直到剩下一小碗的酱汁，舀入碗中，可以当作沾酱

10. 将鸡肉捞起放凉才可以切喔！

11. 颜色漂亮，味道诱人的酱油鸡就可以上桌啰！

小贴士

@如果一只鸡，就必须延长焖煮时间到20分钟
@用这个方法做出来的酱油鸡，不用老抽，颜色也很诱人喔！