蒜香土豆条

儿子最爱的土豆吃法，一周总归会吃一两次

用料  

蒜香土豆条的做法  

1. 土豆切成薯条大小，过一下水，放到热水里焯1分多钟，根据大小，六，七分熟左右捞出，不要太熟，太熟了后面容易烧烂了。这步照片忘拍了

2. 不沾锅里放适量的油，放入焯过水的土豆，全程中火

3. 煎到基本上两面都发黄的状态，大概煎了3-4分钟

4. 中间空出来，放入辣椒末和蒜末，稍微先炒一下，炒香后，加入适量的盐和生抽，盐尽量散的平均一点

5. 最后加入小葱番炒一下就可以出锅了，(家里没有小葱，加了蒜苗末，一样好吃😋）

小贴士

土豆条尽量切的大小匀均一点，喜欢吃蒜，吃辣的的还可以多放点，我烧的是微辣的。