蒜香土豆块

儿子说今晚想吃土豆块做宵夜，搜了下厨房里找到了这道，虽然晚上有点懒不想做，但儿子老师说了，现在能照顾孩子都是幸福的！等明年孩子考上大学，你想照顾他，他都不要你们照顾了，说的也是这难道不是一种幸福的负担吗？👪👪

用料  

蒜香土豆块的做法  

1. 土豆去皮切块

2. 放清水漂去表面淀粉

3. 捞出土豆隔水蒸，家里没有那种带窟窿的蒸屉子，只能用盘子代替了

4. 蒸5到10分钟左右，我蒸了10分钟，个人喜欢吃软点的

5. 平底锅放食用油，把土豆块煎至两面金黄

6. 撒入蒜泥继续煎

7. 撒上现磨黑胡椒粒

8. 撒上黑芝麻和盐继续煎

9. 出锅装盘，本来还要撒上小葱末，忘了就这样也好吃

小贴士

这道菜喜欢吃土豆硬点的蒸的时间可以少些，煎的时候中火就可以，要不蒜泥烧焦会发苦。