水煮毛豆(不需要那么多作料版)(简易操作版)
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我查了这个这叫做这个水煮毛豆的方法,不明白煮个毛豆放那么多东西干啥,毛豆本身的味道都被搞没了,我家里有啥就用啥,我爸还说只用八角,放点盐也可以,这是他老人家最常用的方法,味道煮出来一样好吃啊!我觉得我这是最简单的了!供参考,可能他们的比较高大上,期待你们的反馈哈✌
用料
毛豆 | 克 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
八角 | |
桂皮 | |
香叶 |
水煮毛豆(不需要那么多作料版)(简易操作版)的做法
1. 毛豆洗干净,把浮毛洗的差不多之后,两头剪掉(方便入味)
2.锅里放入八角,香叶,桂皮,干辣椒,适量的水煮开(盖上盖子多煮一会,让这些味道充分进入水里),放入大量的盐(我真的放了好多次,熟的时候你可以自己尝尝味道,淡了再加)
3.熟了之后(味道可以的基础上)关火,盖上盖子焖一会,盛出来开吃!
小贴士
实际上,如果盛出来晾凉以后,放进冰箱里冻一会让他更凉一点我觉得会更入味,吃起来更好吃,你们可以试试!
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