煮的糖醋排骨
来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
因为家有老人和小孩儿,牙口都不是很好,所以煮的糖醋排骨特别软糯,又很入味,而且特别省事,一个老式电饭锅就解决了
用料
排骨 | 500克 大约两根的量 |
料酒 | 一小勺 小的陶瓷汤勺 |
醋 | 不锈钢勺3勺 |
白糖 | 和醋一样1:1 |
酱油 | 生抽1勺 不锈钢勺 |
姜 | 一小撮 |
花椒 | 几粒 |
煮的糖醋排骨的做法
先把排骨洗净,再用开水焯水,再淘洗一下,放入锅加上所有条料
开大火煮,中途搅拌一下,待收汁时转小火
小贴士
把排骨洗净用开水焯水,然后已经放入锅里加入上述条料,大火烧开搅拌一下,待汤汁稍浓就转小火,等汤汁浓郁可挂丝时即可起锅,撒上一些白芝麻更好
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