广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤

丝瓜的清甜，杏鲍菇的鲜，搭配肉丸的香，这道汤可谓鲜甜香俱全了～

用料  

广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇瘦肉汤的做法  

1. 准备材料
   1.丝瓜去皮，可以留一些保持爽脆
   2.姜切碎
   3.葱切段

2. 1.丝瓜切块，如图
   2.瘦肉剁成肉末，放入适量油、鸡精、精油、姜碎搅拌均匀
   3.杏鲍菇切薄片

3. 起锅热油，倒入丝瓜清炒2分钟，炒制3分熟之后

4. 放入适量水，放入适量盐

5. 水煮开后，放入杏鲍菇

6. 接着放入肉丸，将肉末捏在手里这样挤出来即可

7. 放入肉丸后中火继续煮2-3分钟即可

8. 准备一个装汤的盘，将葱段放进去

9. 确认肉丸熟了就可以出锅了，直接倒进汤盆即可

10. 煮好啦～好香

11. 味道真的清甜香，好好喝～