黄豆芽炖小酥肉

用料  

黄豆芽炖小酥肉的做法  

1. 五花肉切条用面粉、淀粉挂糊

2. 下温油中炸至金黄色

3. 葱段、姜片、干辣椒炒出香味，下炸好的小酥肉、高汤、料酒、酱油、胡椒粉、盐，大火烧沸，用小火炖30分钟，放入洗净的黄豆芽继续炖10分钟，加味精调好口味

4. OK。开吃吧