西蓝花炒肉（电磁炉速炒）

电磁炉快速炒西蓝花。

用料  

西蓝花炒肉（电磁炉速炒）的做法  

1. 蒋西蓝花分成小朵，胡萝卜切片，然后焯水两分钟。

2. 准备葱花和蒜片，五花肉切成条。

3. 锅中加入油，油热后加入五花肉，煸炒出猪油。

4. 加入蒜片，煸炒出香味。

5. 加入葱花。

6. 加入西蓝花翻炒。

7. 加入胡萝卜翻炒。最后加入食盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

焯水时间不宜太长，一般1-2分钟。由于西蓝花和胡萝卜均以焯水，所以这样炒制时间不需要很长即可完成。