西蓝花炒肉
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用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 猪肉 | 200克 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
西蓝花炒肉的做法
用剪刀将西蓝花一朵一朵沿根部剪下来，洗干净
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猪肉切片，放入油，生抽，淀粉，料酒，用手抓匀，腌制半小时
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锅里烧开水，下西蓝花汆烫断生，捞出沥干水分
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炒锅倒油，葱花爆香，下肉片翻炒至完全变色
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倒入西蓝花，翻炒几下，倒入蚝油，翻炒，关火，根据口味撒适量的盐，翻炒均匀，出锅
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好吃
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